O Menu

O Menu é um thriller de comédia negra americano dirigido por Mark Mylod e escrito por Seth Reiss e Will Tracy. Ralph Fiennes interpreta o renomado chef Julian Slowik e Anya Taylor-Joy interpreta Margot, uma convidada de última hora; Nicholas Hoult, Hong Chau, Janet McTeer e John Leguizamo, entre outros, interpretam os demais convidados e os funcionários do restaurante. O filme tem estreia no Festival Internacional de Cinema de Toronto em 10 de setembro de 2022 e chega aos cinemas dos Estados Unidos em 18 de novembro do mesmo ano. Tem 107 minutos de duração.

Em 26 de setembro de 2026, o filme tem nota 7,1 no IMDb, com 516.298 votos; no Rotten Tomatoes, tem 88% de aprovação da crítica especializada, com base em 338 resenhas, e 76% de aprovação do público verificado. Tanto a crítica especializada quanto o público verificado dão ao filme mais de três quartos de avaliações positivas, e por isso a recepção geral é favorável.

Uma substituta de última hora chega a uma ilha particular

Tyler, um apaixonado por gastronomia, leva Margot de barco até uma ilha particular para participar do único jantar com menu degustação daquela noite no exclusivo restaurante Hawthorn (“espinheiro”). Tyler é fascinado pelo chef Slowik e por sua cozinha, mas Margot não demonstra a mesma devoção. Ao chegar, os dois se juntam aos outros convidados: a crítica gastronômica Lillian e seu editor Ted; os ricos clientes habituais Richard e Anne; o ator em decadência George e sua assistente Felicity; e Soren, Dave e Bryce, que trabalham para Doug Verrick, o investidor do restaurante. A mãe alcoólatra de Slowik também está sentada sozinha no salão.

A maître Elsa leva os convidados para conhecer a horta, o defumadouro e o alojamento dos funcionários. Ela explica que o restaurante usa ingredientes colhidos ou criados na ilha e que os funcionários moram juntos em uma casa sem nenhum espaço privado. Ao conferir a lista, ela percebe que Margot não é a acompanhante que Tyler havia registrado originalmente; a troca de última hora coloca uma pessoa imprevista em um jantar planejado com precisão.

O menu degustação se torna um espetáculo contra os convidados

Quando todos estão sentados, Slowik bate palmas para pedir silêncio e apresenta pessoalmente cada prato. A entrada destaca a ilha e o mar; depois chega um “prato de pão sem pão”, que traz apenas molhos e temperos. Margot se recusa a comer como lhe é pedido, e Slowik nota que ela se mantém à margem dos outros comensais. Tyler, por sua vez, não para de tirar fotos e identificar ingredientes, e trata cada decisão do chef como um ritual de obediência obrigatória.

O terceiro prato inclui tortilhas impressas com imagens que revelam o que as pessoas de cada mesa prefeririam manter em segredo: ficam expostos o adultério de Richard, o fracasso profissional de George e as provas de que os três empresários desviaram dinheiro. Os convidados começam a perceber que o restaurante tem informações privadas sobre eles, embora a maioria ainda trate as anomalias como parte do espetáculo do jantar.

O quarto prato revela o plano mortal

Antes do quarto prato, Slowik faz o subchefe Jeremy ficar diante de todos e descreve a pressão de trabalho que ele suporta há anos e as aspirações que nunca conseguiu realizar. Slowik se aproxima de Jeremy diante dos presentes, e Jeremy em seguida dá um tiro em si mesmo. Depois que o corpo é levado embora, os funcionários continuam servindo a comida, e os convidados finalmente entendem que a morte que acabaram de presenciar não é um efeito teatral.

Richard tenta deixar o restaurante, mas os funcionários o seguram e cortam um de seus dedos. Slowik chama Margot à cozinha e exige que ela decida se pertence ao grupo dos que servem ou ao dos que consomem; deixa claro que, qualquer que seja a escolha, ela não sai viva naquela noite. Em seguida, revela a todos os convidados o plano mortal e reprova Lillian porque suas críticas arruinaram o sustento de outros cozinheiros, Ted porque ele só lhe dá razão, e Richard e Anne porque, apesar das muitas visitas, não se lembram dos pratos que já comeram.

Quando os três empresários tentam pressioná-lo com o poder do investidor Verrick, Slowik mostra a eles Verrick pendurado sobre o mar. Ele o acusa de interferir no menu e depois manda baixá-lo até a água, até que morra afogado. Os funcionários continuam controlando o restaurante com firmeza, o barco já foi embora e os convidados não conseguem voltar ao continente por conta própria.

Slowik volta a conversar a sós com Margot e a coloca do lado dos funcionários, entre os que também se dedicam a servir. Margot explica que Richard a contratou para se passar por sua filha, o que reforça a convicção do chef de que ela não é uma consumidora como os demais convidados. No entanto, pertencer ao grupo dos funcionários não significa que ela possa escapar da morte.

A chance de escapar também faz parte do menu

No início do prato seguinte, a funcionária Katherine esfaqueia Slowik na frente de todos e explica que ele a assediou sexualmente. Slowik aceita a facada, faz as convidadas acompanharem Katherine a outro lugar para comer e dá aos homens um curto intervalo para fugir. Eles correm para a floresta noturna, mas os funcionários saem para caçá-los e os levam de volta ao restaurante; Ted, o último a ser capturado, recebe uma pequena porção extra de comida apenas por ter resistido por mais tempo.

As convidadas tentam convencer Katherine a deixar o chef e procurar outras oportunidades de trabalho, mas ela não pensa em abandonar o plano. Ela explica que foi ela quem propôs que todos morressem juntos como desfecho: os funcionários não esperam ser resgatados, mas aceitaram completar o menu ao lado do chef.

A identidade de Margot e a traição de Tyler

O verdadeiro nome de Margot é Erin, e ela ganha a vida como acompanhante. Ela não é a parceira habitual de Tyler, e sim uma mulher que ele contrata de última hora para acompanhá-lo no jantar.

Slowik então revela que Tyler sabia de antemão que o jantar terminaria com a morte de todos. Quando a acompanhante original desiste, Tyler contrata Margot de última hora para não perder a chance de jantar ali, mesmo que isso signifique levar à ilha uma pessoa que não sabe nada do plano. Slowik manda Tyler vestir um dólmã de chef e cozinhar diante de todos; Tyler manuseia os ingredientes em pânico e o resultado é rejeitado. Depois que Slowik se aproxima para dizer algo em seu ouvido, Tyler sai sozinho do salão.

O defumadouro, a residência particular e o falso resgate

Depois de sair, Tyler se enforca e morre. Slowik manda Margot ao defumadouro buscar o barril de licor necessário para a sobremesa, e ela aproveita a chance para entrar na residência particular do chef em busca de uma saída. Elsa, convencida de que Margot quer substituí-la ao lado do chef, a ataca dentro da casa; as duas brigam e Margot mata Elsa em legítima defesa, esfaqueando-a. Em um quarto, ela vê uma foto de um Slowik jovem preparando hambúrgueres em uma lanchonete de fast food e recebendo o reconhecimento de funcionário do mês.

Enquanto Margot está fora, Slowik diz a George que um filme ruim estrelado por ele estragou um de seus raros dias de folga, e que por isso o escolheu para o jantar.

Margot encontra um rádio, pede ajuda e leva o barril de volta ao restaurante. Uma lancha se aproxima da ilha e entra um homem que diz ser da Guarda Costeira. Os convidados acreditam que estão a salvo e tentam avisá-lo do perigo de forma discreta; no entanto, o homem logo tira o disfarce e revela que faz parte da equipe. O suposto resgate é mais um elemento organizado por Slowik, e o barril fica dentro do restaurante à espera do último prato.

O final

A foto antiga leva Margot a deduzir que Slowik já sentiu satisfação ao preparar comida simples. De volta à mesa, ela declara que ainda está com fome e pede que ele faça um cheeseburger com batatas fritas como se fosse um cozinheiro de fast food. Slowik grelha pessoalmente a carne, derrete o queijo e monta o hambúrguer. Depois de provar uma mordida, Margot pede para levar o resto; Slowik aceita, entrega a ela a embalagem e permite que ela saia sozinha do restaurante.

Margot sobe na lancha e se afasta da ilha. Dentro do restaurante, os funcionários espalham biscoitos triturados e calda pelo chão, colocam cachecóis de marshmallow e chapéus de chocolate nos convidados e transformam todo o salão em um s’more humano. Slowik incendeia o restaurante e faz o barril explodir; ele, os funcionários e os convidados que permanecem ali morrem entre as chamas. Do mar, Margot contempla o prédio em chamas, abre a embalagem para continuar comendo o hambúrguer e por fim limpa a boca com o menu.