《色，戒》是李安执导、王蕙玲与詹姆斯·夏慕斯编剧的2007年谍战剧情片，改编自张爱玲同名短篇小说，由梁朝伟、汤唯、陈冲、王力宏和庹宗华主演。影片于2007年8月30日在威尼斯电影节首映，完整版本片长158分钟，随后在台湾、香港、美国和中国大陆等地上映。
截至2026年9月29日，影片豆瓣评分为8.7分，共有982,532人评价；IMDb评分为7.5分，约有48,000人评分；烂番茄收录149篇影评，新鲜度为73%，观众评分为84%。专业评价整体偏正面，观众评分更高。影片获得第64届威尼斯电影节金狮奖，并在第44届金马奖获得最佳剧情片、最佳导演等7项大奖。
香港校园与话剧舞台
1942年的上海，化名麦太太的王佳芝坐在易太太家的牌桌旁。她离席后到咖啡馆打电话，把易先生即将外出的消息传给同伴；等待回音时，她想起自己在香港加入行动的经过。
1938年，广州沦陷后，岭南大学借用香港大学校园继续办学。王佳芝的父亲已带弟弟前往英国，她独自留在香港读书。邝裕民邀请她加入学生话剧团。王佳芝第一次担任女主角便在救亡话剧中打动观众，也由此融入这群热衷抗日活动的同学。
演出结束后，学生们仍沉浸在舞台带来的激动中。邝裕民认为话剧只能唤起情绪，不能直接清除为日方效力的人，于是向几名核心成员提出一项更危险的计划。
学生们策划刺杀易先生
邝裕民从旧识曹德禧那里得知，汪精卫阵营的特务官员易先生正在香港活动。几个毫无情报经验的学生决定自行刺杀他，并把王佳芝安排成诱饵。她化名麦太太，假扮香港商人的妻子；同学欧阳灵文扮演麦先生，其余人分别充当司机、佣人和亲属。他们租下住宅、添置汽车和衣服，用并不充裕的资金搭起整套身份。
王佳芝先接近易太太，以打牌和应酬为由进入她的社交圈。她在牌桌上观察几位太太的言谈，并逐渐获得易太太的信任。
易先生对麦太太产生兴趣，却始终保持戒备。王佳芝没有婚姻和性经验，学生们担心她的身份会因此暴露，便让有经验的梁润生帮助她为扮演已婚女子做准备。邝裕民没有阻止这个安排，王佳芝也意识到个人感情必须服从行动。
易家离港与老曹之死
王佳芝继续制造与易先生单独见面的机会。易先生一度准备赴约，却在最后关头改变安排。不久，易家突然离开香港，学生们失去接近目标的渠道。王佳芝此前为行动承担的风险和牺牲全部落空，众人只能准备结束伪装生活。
曹德禧随后来到他们租住的房子，表示自己已经看穿刺杀计划，并以告发相威胁。学生们试图控制局面，房内很快演变成持枪对峙。
众人在慌乱中与曹德禧扭打，用刀反复刺向他。曹德禧重伤后仍未立即死亡，邝裕民最后扭断他的脖子。第一次杀人让这些学生彻底失去先前的亢奋；王佳芝惊恐地离开现场，行动小组也随之分散。
上海重逢与第二次任务
数年后，王佳芝回到日军占领下的上海，寄住在舅妈家并继续学业。街上布满岗哨、军车和躲避战事的人，她与香港时期的同伴已经失去联系。
王佳芝偶然重遇邝裕民，才知道当年的学生行动一直受到重庆方面关注，邝裕民和其他同学如今已经进入情报组织。易先生此时在汪精卫政权的特务机关任职，权力和警戒都比在香港时更强。邝裕民带王佳芝见组织负责人老吴；老吴要她重新扮演麦太太，并让她接受联络、记忆和应变训练。
再次进入易家
王佳芝以丈夫生意停滞、自己来上海跑单帮为理由，再次出现在易太太面前。易太太留她暂住，并重新把她带进牌局。王佳芝利用外出购物和打电话的机会与同伴联络，报告易先生的行程。
易先生很快认出三年前的麦太太，但他没有立即表明态度。他把王佳芝带到餐厅和其他公共场所见面，同时观察她的反应。王佳芝依照任务继续接近他，行动组则等待一个能够避开保镖的地点。
易先生与王佳芝的关系变化
易先生第一次把王佳芝带入房间时仍充满怀疑，过程带有明显暴力。此后两人继续秘密来往，接触逐渐不再只是单方面的控制。王佳芝向老吴报告自己承受的危险和压力，希望组织尽快动手；老吴却认为易先生仍有情报价值，要求她继续维持关系。
一次在日本居酒屋的会面中，王佳芝为易先生唱歌，易先生落泪。两人在任务与监视之外形成越来越强的情感牵连，但王佳芝仍持续向行动组传递信息，邝裕民等人也继续为刺杀寻找机会。
珠宝店成为伏击地点
易先生把一只密封信封交给王佳芝，让她带到珠宝店。店员向她展示一颗粉红钻石，并说明易先生已安排把它镶成戒指。王佳芝把珠宝店的地点和取货安排告知同伴，行动组判断易先生到店时不会有大批保镖随行，决定在那里实施伏击。
戒指完成后，王佳芝邀请易先生陪她取货。两人进入珠宝店楼上的房间，埋伏人员已经分散在附近街道。店员把戒指戴到王佳芝手上，易先生低头查看。王佳芝望着戒指和易先生，意识到伏击即将开始。
结尾
王佳芝在最后一刻催促易先生离开。易先生立刻冲出珠宝店，跑向停在街边的汽车，司机随即载他驶离伏击区。王佳芝独自走到街上，拦下一辆人力车，准备前往福开森路；街道很快封锁，搜捕随即展开。
王佳芝、邝裕民和其他成员当晚全部被捕。张秘书告诉易先生，手下早已监视这批人，只因顾及他与王佳芝的关系而没有提前报告。易先生收回钻戒，在处决文件上签字。晚上十点，包括王佳芝与邝裕民在内的六名青年被押往废弃矿场秘密处决。
易先生回到家，独自坐在王佳芝住过的客房里。易太太询问秘书为何带人取走麦太太的物品，易先生让她对外声称麦太太已经返回香港，并叫她继续下楼打牌。他在空房中停留片刻，随后起身离开，影片结束。
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